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剁椒小米辣

美食達人@小年媽咪
剁椒小米辣封面圖

菜式簡介
  雖然是溫州人,但是平時喜歡吃點辣椒,買的辣椒醬太油膩而且有很多的添加劑,這個剁椒炒雞香,不管是下面條還是炒菜都非常合適,每次少少做一些可以吃一段時間做法不要太簡單。

耗時/難易度
口味超辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
小米辣50克
大蒜1個
輔助料
2勺

剁椒小米辣的做法步驟

  • 第一步:保鮮盒開水燙過後放烤箱烤5分鍾消毒,拿出放涼備用。
  • 第二步:小米辣洗淨去蒂。
  • 第三步:切成小段。
  • 第四步:准備一個大蒜。
  • 第五步:壓碎去衣。
  • 第六步:切碎。
  • 第七步:跟小米辣一起切碎。
  • 第八步:盡量切碎一些味道更好。
  • 第九步:裝到保鮮盒裏。
  • 第十步:放兩勺鹽。
  • 第十一步:用筷子攪拌均勻。
  • 第十二步:聞一聞真的好香。
  • 第十三步:吃不完放冰箱保存。
  • 菜譜標簽:家常菜自製醬料
    相關食材:小米剁椒

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