小米辣剁椒醬
菜式簡介
辣椒的簡介:解熱鎮痛,辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用;
2· 預防癌變:辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌症細胞的發生率;
3· 增加食欲、幫助消化:辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化;
4 ·降脂減肥:辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利于降脂減肥防病。
- 耗時/難易度
- 口味超辣
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 小米辣500克
- 輔助料
- 大蒜100克
- 姜50克
- 糖100克
- 西紅柿200克
- 鹽200克
- 白酒二兩
小米辣剁椒醬的做法步驟
小米辣剁椒醬做法技巧/竅門/補充說明:
辣椒性溫、味辛、有小毒,入脾、胃經;
具有健脾胃,祛風濕之功效;
主治消化不良,寒性胃痛,風濕痛,腰肌痛等病症。腸胃炎,胃潰瘍,目疾者等慎用!
菜譜標簽:下飯菜
答配菜譜:小米與剁椒的做法