五香炒花生

美食達人@宸·羽

五香炒花生封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花生200克

輔助料: 蒜頭適量; 鹽適量; 五香粉1匙; 油適量

五香炒花生的做法步驟

第一步：幹花生米。

第二步：蒜瓣，不用去衣。

第三步：用清水洗幹淨。

第四步：電磁爐文火600瓦，涼鍋直接倒入花生，將花生中的水分炒幹。

第五步：水份炒幹後倒入蒜頭，炒一會兒。

第六步：倒入適量的油。

第七步：油無需太多，每顆花生米都沾上油就可以了。

第八步：繼續文火慢炒，炒至花生米滋滋響，表皮顔色金黃就可以了。前後總共十分鍾時間。

第九步：炒好的花生米倒入盤中，趁熱放入鹽和五香粉拌勻，讓每顆花生均勻沾上鹽和五香粉就可以了，晾涼後再食用，非常香脆。

第十步：成品，佐粥送飯都非常棒！

菜譜標簽：小吃

相關食材：花生

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