南瓜香蔥花卷

美食達人@陽光明媚99

菜式簡介
　　南瓜香蔥花卷是一道簡單易做的家常面食，金黃宣軟，鹹香可口，天然健康營養豐富，可以一層一層的撕著吃哦！

第一步：南瓜切塊放入鍋中。

第二步：大火蒸熟，用筷子能輕松紮透就可以了。

第三步：南瓜去皮攪拌成泥晾涼後倒入面粉裏，加入酵母粉。

第四步：和成面團，蓋上保鮮膜放置溫暖處。

第五步：發酵至兩倍大。

第六步：面團排氣整理成長條形擀成長方形的片狀。

第七步：刷上一層香油，均勻的撒少許鹽，撒上香蔥。

第八步：從一面折起來。

第九步：切成小劑子。

第十步：取一個小劑子，用筷子在中間壓一下。

第十一步：拿起面胚對折，捏著兩端輕輕的拉長。

第十二步：兩端向下疊在一起再壓一下，依次做好。

第十三步：把面胚直接擺放入冷水鍋中。

第十四步：猛火上汽後蒸13分鍾，關火後再焖2分鍾即可出鍋。

第十五步：成品圖。

第十六步：簡單易做的家常面食。

第十七步：喧軟可口，鹹香美味！

第十八步：顔色金黃，天然健康！

第十九步：營養豐富！

南瓜香蔥花卷做法技巧/竅門/補充說明：

韓派HP1014電熱鍋可蒸可煮，5檔火候可供調控，火力猛開鍋快，美味輕松製作！食譜中使用的是老南瓜，老南瓜含水量較大，和面的時候無需再加水。南瓜泥要晾涼避免燙傷酵母影響發酵。製作花卷時，兩端一定要壓實，避免蒸的過程中漲大散開。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：香蔥南瓜蔥

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