素炒花菜

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素炒花菜封面圖

菜式簡介
　　素炒花菜清淡不油膩，老少皆宜營養豐富

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 花菜1顆

輔助料: 青辣椒1個; 紅辣皮4個; 西紅柿1個; 蔥1顆; 姜適量; 蒜適量; 食用鹽適量

素炒花菜的做法步驟

第一步：1、將新鮮花菜洗幹淨掰開。2、准備清水燒開倒入花菜煮2-3分鍾，這樣會使花菜增加脆感顔色更好看。3、熱水煮後晾涼用刀切成小塊

第二步：在晾涼花菜過程中可准備蔥姜蒜，辣子，西紅柿切好備用

第三步：放適量清油，油熱後放入蔥姜蒜、紅辣皮、西紅柿翻炒

第四步：將准備好的花菜放入鍋鍾，大火翻炒，可放入少許的清水防止糊鍋，3分鍾後依次放入青辣子、蒜

第五步：出鍋裝盤，就可以准備吃飯飯啦～

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：花菜

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