#面條#紅燒雞腿面
菜式簡介
面條起源于中國,已有四千多年的製作食用曆史。面條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已爲世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到極致。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 面條100克
- 雞腿1000克
- 姜5克
- 花椒3克
- 八角3克
- 輔助料
- 蚝油1勺
- 糖1勺
- 一品鮮醬油1勺
- 料酒1匙
#面條#紅燒雞腿面的做法步驟
#面條#紅燒雞腿面做法技巧/竅門/補充說明:
面條起源于中國,已有四千多年的製作食用曆史。面條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已爲世界人民所接受與喜愛。
面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之後或者壓或擀製或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。地方特色極其豐富,又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的,將面食的風味發展到極致。