傳統家常菜-荷葉蒸雞

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傳統家常菜-荷葉蒸雞封面圖

菜式簡介
　　荷葉蒸雞--是一道傳統的家常菜，雞肉細嫩可口,伴有荷葉的清香，十分美味。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞肉半斤

輔助料: 冬菇3朵; 蔥適量; 姜適量; 醬油適量; 白胡椒粉適量; 生粉適量; 蚝油適量; 油適量; 荷葉1片

傳統家常菜-荷葉蒸雞的做法步驟

第一步：雞肉洗淨，放入醬油，白胡椒粉，生粉，蚝油，油腌製20-30分鍾左右；

第二步：冬菇對半切；

第三步：姜切絲；

第四步：將切好的冬菇和姜絲放入腌製中的雞肉攪拌均勻；

第五步：蒸籠裏放一片荷葉，將雞肉倒在荷葉上；

第六步：放入蒸汽烤箱；

第七步：調蒸汽功能，溫度115度，25分鍾；

第八步：出爐。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：荷葉

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