花菜炒煙熏肉

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花菜炒煙熏肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜適量; 煙熏臘肉適量

輔助料: 蒜苗2顆; 鹽適量; 蚝油適量

花菜炒煙熏肉的做法步驟

第一步：花菜切小朵洗淨備用

第二步：蒜苗洗淨切段

第三步：煙熏臘肉去皮洗淨

第四步：切成薄片備用

第五步：熱鍋煸炒臘肉，煸出油

第六步：放入蒜苗的根部炒香

第七步：把花菜一起下鍋翻炒

第八步：翻炒均勻後少許鹽調味

第九步：灑入少許水，蓋上焖炒至花菜斷生

第十步：再加少許蚝油炒勻提鮮

第十一步：出鍋前加入蒜苗葉翻炒一下即可

第十二步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：熏肉花菜

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