清熱去火的苦瓜茶

菜式簡介
　　苦瓜性味苦寒，又名涼瓜。中醫學認爲苦瓜的功效和作用具有清涼解渴、養顔美容、促進新陳代謝等功效。長期飲用能夠健體，增強身體的抵抗力。營養豐富：富含維生素B1，具有預防和治療腳氣病，維持心髒正常功能，增進食欲等作用。苦瓜中含有類似胰島素的物質具備降低血糖的作用。苦瓜茶還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，可以發揮抗癌作用。