涼拌苦瓜

美食達人@流沙橙子

涼拌苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜1根

輔助料: 蒜5瓣; 枸杞子適量; 芝麻適量; 鹽適量; 糖適量; 香油適量; 白醋少許

涼拌苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜對半切開去掉瓤和籽，切斜片。

第二步：蒜切末。

第三步：水燒開放入兩滴油焯下苦瓜，焯完過涼水。

第四步：過完涼水的苦瓜加入所有配料攪拌。

第五步：裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：苦瓜

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