炒苦瓜

美食達人@雙手暖心

炒苦瓜封面圖

菜式簡介
　　初夏來了，食用些苦瓜可以清熱去火，對身體有好處。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根

輔助料: 六月香豆瓣醬半勺

炒苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨去瓤，切片。

第二步：炒鍋倒入少許油。

第三步：倒入苦瓜，煸炒。

第四步：翻炒至苦瓜稍微出水時，加入少許豆瓣醬。

第五步：翻炒均勻，加蓋小火焖兩分鍾，再次翻炒均勻即可。

第六步：簡單的炒苦瓜。

炒苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

因爲用了豆瓣醬，所以沒有再加鹽了。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：苦瓜

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