孜然苦瓜

美食達人@爾東葉

孜然苦瓜封面圖

菜式簡介
　　利好的苦瓜因其奇苦的味道，讓許多人想想還是不願意動筷。如果喜歡孜然的味道，就用孜然來打敗苦瓜。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜180克; 孜然15克

輔助料: 鹽適量

孜然苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜洗幹淨。

第二步：將苦瓜去瓤。

第三步：去瓤後的苦瓜切成條。

第四步：苦瓜入煮鍋焯水。

第五步：撈出後放到涼開水中過涼。

第六步：過涼後撈出瀝幹水。

第七步：瀝幹水的苦瓜放到容器中，加鹽攪拌均勻，殺殺水分，進底味。

第八步：擠出殺出的水後加孜然粉攪拌。

第九步：攪拌均勻裝盤，再撒些孜然粉即可享用。

孜然苦瓜做法技巧/竅門/補充說明：

1、焯苦瓜可以用淡油鹽水。
2、調味品依據個人口味添加。
3、此菜主要品孜然的味道，不宜添加多種調味品。

菜譜標簽：午餐家常菜素菜晚餐快手菜

相關食材：苦瓜孜然

相關菜譜：: #快手小炒菜#苦瓜炒蟹味菇的做法; 木耳雞蛋炒苦瓜的做法; 孜然味烤薯片的做法; 孜然香煎小土豆的做法[圖解]; 香甜可口--孜然烤小土豆的做法[圖解]; #媽媽的味道#蒜蓉辣醬孜然爆炒肺片的做法; 史上最簡單易做又美味的雞翅中——孜然鹵水雞翅的做法; 孜然土豆塊的做法[圖解]; 夏季美腿物語：自製瘦腿的檸檬苦瓜汁的做法[圖解]; 香辣孜然蝦鍋的做法; 孜然饅頭丁的做法[圖解]; 孜然手抓羊肉飯的做法; 苦瓜厚蛋燒的做法[圖解]; 孜然牙簽肉的做法; 孜然杏鮑菇的做法[圖解]; 快手湯瘦肉苦瓜羹的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM