清炒眉豆絲

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清炒眉豆絲封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 眉豆500克

輔助料: 蔥適量; 鹽適量; 醬油適量; 蚝油適量; 糖少許; 味精少許; 小米辣適量

清炒眉豆絲的做法步驟

第一步：小米辣和蔥切碎

第二步：眉豆去筋洗淨切絲

第三步：起鍋燒油爆香蔥和小米辣

第四步：放入眉豆絲後放一小勺鹽，少許糖

第五步：豆絲炒軟放一匙醬油，半匙蚝油，炒均勻後放小半碗水燒一會，豆絲熟透關火撒味精

第六步：成品

清炒眉豆絲做法技巧/竅門/補充說明：

豆角最好煮一下保證熟透

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：眉豆

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