#家常下飯菜#紅燒鴨腿

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#家常下飯菜#紅燒鴨腿封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鴨腿3只

輔助料: 油適量; 鹽適量; 黃酒適量; 茴香適量; 冰糖適量; 老抽適量; 生抽適量; 小紅椒適量; 姜適量; 桂皮適量

#家常下飯菜#紅燒鴨腿的做法步驟

第一步：鴨腿過水洗淨瀝幹水份

第二步：起油鍋加熱，放入小紅椒煸

第三步：放入鴨腿炒勻

第四步：倒入適量的黃酒

第五步：倒入適量的清水和老抽炒勻

第六步：放入適量的姜

第七步：再放入適量的茴香和桂皮炒勻

第八步：放入適量的鹽炒勻

第九步：然後放入適量的冰糖煮開，改小火焖煮

第十步：鴨腿煮熟後放入適量的生抽炒勻即可

第十一步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴨腿

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