幹煎秋刀魚
菜式簡介
秋刀魚味道鮮美，營養豐富，適合蒸、煮、煎、烤 等多種方法烹饪，幹煎的秋刀魚外皮酥脆，肉質肥厚，鮮香味美。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 秋刀魚5條
- 輔助料
- 鹽1勺
- 料酒1勺
- 蔥適量
- 姜1塊
- 檸檬1只
幹煎秋刀魚的做法步驟
幹煎秋刀魚做法技巧/竅門/補充說明：
1·秋刀魚比較長切斷利于操作。
2·腌製好的秋刀魚洗淨再調味爲了更好的去腥。
3·秋刀魚皮脂含油豐富，煎的時候不需要加太多的油，或者不粘鍋不加油小火慢煎也可以。
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