吃了滿嘴香的排骨焖飯
菜式簡介
排骨蒸出來的口感實屬另一番風味。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 難度未知
- 主材料
- 排骨2根
- 胡蘿蔔2根
- 輔助料
- 生姜1塊
- 幹大蒜1個
- 小蔥2根
- 生抽適量
- 老抽適量
- 醬油適量
- 蚝油適量
吃了滿嘴香的排骨焖飯的做法步驟
第一步：排骨剁成大小均勻的塊狀；
第二步：胡蘿蔔切丁；
第三步：排骨煮掉血水；
第四步：瀝幹水的排骨加入姜末、蒜末、老抽、醬油等調料抓勻腌製二十分鍾；
第五步：炒排骨；
第六步：排骨炒至金黃色加入胡蘿蔔丁；
第七步：淘米後將鍋中排骨蘿蔔一同放進電飯鍋，水量比平時多一點，漫過排骨胡蘿蔔；
第八步：按精煮鍵煮飯步驟，指示燈跳了，再焖十分鍾，一鍋香氣四溢的排骨焖飯就好啦
相關食材：排骨