土豆燒排骨

美食達人@南兮·人間煙火

土豆燒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 土豆適量

輔助料: 大蔥適量; 八角適量; 香葉適量; 幹辣椒適量; 冰糖適量; 橘子皮適量; 花椒適量; 姜適量; 蒜適量; 老抽1勺; 生抽2勺; 李錦記鹵汁3勺; 料酒2勺

土豆燒排骨的做法步驟

第一步：准備以上食材

第二步：鍋裏放入油，把冰糖放入炒至糖色變黃，倒入排骨

第三步：加入大蔥，蒜，幹辣椒，香葉，八角，花椒

第四步：加入老抽，生抽，料酒，鹽，倒入土豆翻炒一下

第五步：加入適量的水，倒入鹵汁，橘子皮加入適量的水燒開，再把食材倒入炖鍋中炖一小時左右即可

第六步：不喜歡吃香料的也可以不放哦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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