檸檬鴨胗

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檸檬鴨胗封面圖

菜式簡介
　　非常美味的爽口下飯菜。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鴨胗2個

輔助料: 香菜少許; 蒜末少許; 小米辣半個; 黃豆醬1勺; 腌製檸檬汁1勺; 糖少許; 料酒少許; 檸檬3片

檸檬鴨胗的做法步驟

第一步：鴨胗用鹽和面粉抓洗幹淨去腥，用清水加料酒煮熟

第二步：撈起放涼

第三步：切片

第四步：調碗汁:香菜，小米辣，白糖，腌製檸檬汁，黃豆醬，蒜末攪拌均勻

第五步：切三片鮮檸檬

第六步：把鴨胗片放入碗汁拌勻，把檸檬片放上面拌勻

第七步：好有食欲

第八步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：鴨胗檸檬

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