糯米蛋

菜式簡介
　　我家小朋友常常從手機上搜一些美食，然後截圖或者是收藏起來給我看，那可不是單單看看那麼簡單，她是要吃。說真的，有這樣的動力，我也很開心，廚藝也總在長進。今天這個吃法就是她給的任務，要我照著做出來。好吧，話說那個開器去年都買了，是時候開開光了。哈哈哈。
　　糯米類的食物，小朋友特別愛吃。糯米是糯稻脫殼而成的米，主要産于我國南方，營養豐富，蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素的維生素含量都很豐富。屬于溫補類家常食材，健脾養胃補中益氣，對食欲不佳出虛汗腹瀉有一定有緩解作用。用糯米搭配臘肉再利用鹹蛋的蛋殼做造型，做出一個個香噴噴的糯米蛋，孩子們特別喜歡吃。
　　糯米蛋是用蒸的方法做出來的，家裏新入手的巧釜脫糖電飯煲，聽說之前在日本年銷量有60萬臺，除了蒸低糖飯之外還有蒸食物的程序，非常好用。飯煲密封性好，蒸出的蛋格外香。而且烹饪過程不需要守著它，備好做好下鍋，啓動後你就可以幹別的活兒去了。除了蒸蛋，蒸肉蒸排骨也都特別好，比普通蒸鍋快速且安全。准備送給老媽一個，天天蒸脫糖飯，偶爾蒸蒸肉，畢竟，對于老年人來說，健康比什麼都重要，送這個能降低糖分50%的巧釜脫糖飯煲比較有實際意義。