家庭簡易黑椒炸豬排

美食達人@米芽

家庭簡易黑椒炸豬排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬扒肉300克

輔助料: 西蘭花適量; 面粉100克; 雞蛋1個; 面包糠100克

調味料: 黑胡椒粉1小勺; 生抽1小勺; 鹽適量; 料酒1大勺

家庭簡易黑椒炸豬排的做法步驟

第一步：豬排裏脊肉洗淨瀝幹水。

第二步：用刀背將肉拍送，加入調料1，腌製1小時。

第三步：准備好調料2，炒鍋裏放適量油，燒至溫熱。

第四步：將腌好的豬排肉先裹上面粉。

第五步：再裹上雞蛋液。

第六步：最後裹上面包糠。

第七步：入鍋中小火炸。

第八步：炸至表面焦黃即可出鍋。

第九步：將配菜西蘭花入熱水中煮熟，與豬扒放在一起裝盤即可。

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相關食材：豬排

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