煎豬排

美食達人@ls12010

煎豬排封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊適量

輔助料: 料酒適量; 番茄醬適量; 雞蛋清適量; 面包糠適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 孜然粉適量; 咖喱粉適量

煎豬排的做法步驟

第一步：豬裏脊切成片，約3mm左右。

第二步：放入料酒，鹽，孜然粉，咖喱粉，黑胡椒腌製10分鍾，再加入半個蛋清拌勻。

第三步：可以沾上面包糠，但家裏面包糠用完了，我就拌了蛋清後直接煎的。小火煎至兩面變色即可，淋上番茄醬。

相關食材：豬排

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