香烤豬排
菜式簡介
以前常聽家裏的老人說:“世界上最美味莫過于饑。”饑餓能讓食物變得的無法想象的美味!當人餓著肚子的時候即便是最普通最平常的食物也會覺得無比的美味。以前在單位上班時,每天到了中午快下班時分,從家屬樓那邊的廚房裏就會飄來各種食物的香味,這時,辦公室饑腸辘辘的幾個人中總會有人摸著肚子喊:“好香呀!”那種饑餓的感覺讓食物像施了魔法的精靈般充滿誘惑。估計那時只要手上有一碗米飯,偶就可以就著那濃郁的香味狼吞虎咽把它幹掉。其實除了“饑”外世上還有一樣能將食物變得美味的東西,那就是——等。等待,也能讓食物變得越發美味!把排骨放入烤箱的那刻起,等待就開始了···塗滿醬汁的烤排骨膨脹著軀體,使出渾身解數擠出亮閃閃的油脂,在紅色爐管映襯下,變得愈發神秘迷人。接著從烤箱的某個黑暗角落裏不時傳來清脆的“滋滋”聲。不多時,濃郁的肉香充盈著屋子的每個角落,掠撥著我們的胃和每根神經。勞動、付出、等待、渴望···伴著揭開爐蓋的那一瞬間,一切都值了!
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬排骨10根
- 輔助料
- 鹽1茶匙
- 油1勺
- 生抽2勺
- 紅燒汁1勺
- 海鮮醬1勺
- 老幹媽1勺
- 肉桂粉2勺
- 黑胡椒1茶匙
香烤豬排的做法步驟
香烤豬排做法技巧/竅門/補充說明:
每個烤爐的功率不一定相同,所以上面提供的烤箱溫度只能作爲參考。可根據自家烤爐的特性靈活處理。
相關食材:豬排