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清炒絲瓜

美食達人@不做妖精好多年
清炒絲瓜封面圖

菜式簡介
  小時候吃太多了,不咋喜歡絲瓜呢。只是看了資料,據說不但可以減肥,還可以美容美白。
  女人對美是無法抗拒的,最近,我幾乎每天都做絲瓜吃,吃著吃著也覺得美味可口了。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
絲瓜3根
食用油1湯匙
食鹽小許
雞精小許
輔助料
紅椒小許

清炒絲瓜的做法步驟

  • 第一步:絲瓜洗淨
  • 第二步:去皮
  • 第三步:切片
  • 第四步:熱鍋冷油
  • 第五步:放食鹽
  • 第六步:放絲瓜
  • 第七步:翻炒
  • 第八步:炒至絲瓜變軟
  • 第九步:放雞精,翻炒均勻,起鍋裝盤
  • 第十步:紅椒
  • 第十一步:切末
  • 第十二步:撒絲瓜上。
  • 清炒絲瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    紅椒不爲了調味,只爲了好看。所以要起鍋裝盤後撒上邊。

    相關食材:絲瓜

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