家常主食----油菜醬肉蒸餃

美食達人@mother52julina

第一步：將面粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。

第二步：和成面團，稍微饧一會兒。

第三步：將油菜清洗幹淨，放入滾水鍋中焯一下，撈出，過涼，擠幹水分，裝入碗中待用。

第四步：將焯好的油菜放在案板上，切碎並剁成末待用。

第五步：將醬肉切成粒，蔥姜切成末待用。

第六步：將醬肉粒，蔥姜末，放入容器中，加入擠幹水分的油菜末，精鹽，五香粉，味精，海米。

第七步：將饧好的面團放在案板上，搓成長條，下劑子，擀皮。

第八步：將所有材料攪拌均勻，開始包餃子啦。

第九步：將包好的餃子，放入蒸鍋中。

第十步：大火蒸10分鍾，取出，裝入盤中即可。

相關食材：油菜

相關菜譜：: 香菇油菜的做法; 蒜末炒油菜的做法; 胡蘿蔔蒸油菜籽苗的做法; 油菜蕻雞蛋荞麥面的做法; 西紅柿雞蛋油菜炒面的做法; 香菇油菜的做法; 蝦頭油菜煮年糕的做法; 炝小油菜的做法; 香菇油菜的做法; 口蘑炒油菜的做法; 蒜香油菜的做法; 爆炒油菜的做法; 蔥油菜心的做法; 清炒小油菜的做法; 杏鮑菇炒小油菜的做法; 蚝油菜心的做法