酸辣湯

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酸辣湯封面圖

菜式簡介
　　自己做的酸辣湯···

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝砂鍋; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 木耳適量; 豆腐皮適量; 雞蛋適量

輔助料: 粉絲適量; 金針菇適量; 生粉適量; 火腿適量; 香菜適量; 醋適量; 鹽適量

酸辣湯的做法步驟

第一步：粉絲提前用溫水泡好，木耳，豆腐皮切絲，火腿切絲，金針菇切小段。

第二步：鍋裏加水，並放入木耳絲。

第三步：等水開後，加入泡好的粉絲，豆腐皮絲，金針菇一起煮，並放入少許鹽，放入醋，可以多放點，放入辣椒粉。
等鍋開以後打入蛋花，並用生粉勾芡。

第四步：最後加入火腿，加入香菜末就可以出鍋了。

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