牛腩湯米粉

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牛腩湯米粉封面圖

菜式簡介
　　牛腩軟糯汁香，家裏時不時都要焖上一鍋，配面，粉，米飯都是很好味道的，今天與大家分享一碗湯米粉，絕對不比外面的差，在家做料足幹淨又衛生。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 幹米粉1個; 熟牛腩1小碗帶汁

輔助料: 雞蛋1個; 生菜少許; 香油幾滴; 花生油少許

牛腩湯米粉的做法步驟

第一步：備食材:米飯提前泡軟，生菜洗淨，熟牛腩(冷凍)，雞蛋

第二步：熱鍋放一點點油，把雞蛋煎熟先鏟出

第三步：鍋加適量的水，把牛腩放下去煮開

第四步：水開後先放生菜燙熟撈起，放入大碗中

第五步：最後把米粉下鍋煮1分鍾左右(米粉是很易熟的)調少許鹽或生抽再滴幾滴香油即可

第六步：把湯米粉倒出裝有生菜的大碗中

第七步：再把煎好的雞蛋擺入碗中，一碗美味的牛腩湯米粉就完成了

第八步：成品。是不是很有食欲呢。

牛腩湯米粉做法技巧/竅門/補充說明：

米粉泡軟後煮1分鍾就熟了，久煮會影響口感。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐小吃

相關食材：牛腩米粉

答配菜譜：牛腩與米粉的做法

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