山藥炖雞

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

山藥炖雞封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鐵棍山藥一根; 老母雞一只; 枸杞少許; 料酒適量; 姜適量

輔助料: 鹽適量; 雞精適量

山藥炖雞的做法步驟

第一步：雞塊清洗幹淨，加料酒和姜片，涼水下鍋焯水3分鍾

第二步：雞塊過涼水清洗幹淨浮沫，准備好一根山藥

第三步：山藥去皮，切成滾刀塊

第四步：雞塊放入電高壓鍋內

第五步：加適量的水和姜片，用電高壓鍋壓30分鍾

第六步：壓好的雞塊內再次加入山藥塊，再壓8分鍾

第七步：加枸杞，加鹽和雞精調味，起鍋

第八步：好吃??

第九步：??

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：山藥

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