山藥小餅

第一步：山藥去皮切大塊。

第二步：放入鍋中蒸熟。

第三步：熟的山藥中趁熱加入適量白砂糖。

第四步：加入適量純牛奶。

第五步：把山藥壓成山藥泥。

第六步：在山藥泥內加入適量酵母。

第七步：用筷子攪拌至酵母融化。

第八步：加入適量面粉。

第九步：用手活成稍軟一點的面團。

第十步：蓋上保鮮膜在溫暖的地方發酵一個小時。

第十一步：把面團拿出來揉成一個個的小圓餅。

第十二步：放入電餅铛內蓋上一層保鮮膜，先不要插電。

第十三步：電餅铛內發酵40分鍾後接通電源，把小餅煎至兩面金黃即可。