紅豆香酥小餅，外皮酥脆，小豆餡香甜，紅小豆有補血之功效，女性朋友可多吃一點紅小豆

美食達人@董小伊

紅豆香酥小餅，外皮酥脆，小豆餡香甜，紅小豆有補血之功效，女性朋友可多吃一點紅小豆封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 面粉300克

輔助料: 紅小豆250克; 白砂糖60克; 花生油適量; 開水適量; 涼水適量

紅豆香酥小餅，外皮酥脆，小豆餡香甜，紅小豆有補血之功效，女性朋友可多吃一點紅小豆的做法步驟

第一步：先把紅小豆煮熟搗碎，然後倒入60克白糖攪拌在一起，豆餡就准備好了。

第二步：一半開水燙面，一半涼水現用筷子攪成大面絮然後用手揉成光滑面團，醒面30分鍾絮。

第三步：面案放油，把醒好的面趕成牛舌狀然後在趕成長條行，把做好的。

第四步：電餅铛提前預熱，倒油然後把做好的餡餅生肧放入鍋裏。

第五步：一面煎至2分左右反複反動，當小餅中間鼓起來的時候就好了。

第六步：做好了，外皮脆脆的，小豆餡香甜。

第七步：紅豆小餅成品上圖。

菜譜標簽：糕點

相關食材：血小豆紅豆

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