魚頭天麻湯
菜式簡介
天麻與魚頭同炖可以治眩暈頭疼,神經衰弱,補腦益智,強身健體。用于神經衰弱,記憶力下降,耳鳴頭暈,肢體麻木。
也可以鎮痛養肝,止眩暈、祛風濕、利腰膝,主治眩暈頭疼,神經衰弱,四肢麻木等症。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煲
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 魚頭半個
- 天麻20克
- 麥冬15克
- 輔助料
- 鹽少許
- 姜一塊
- 米酒少許
- 杞子10克
魚頭天麻湯的做法步驟
魚頭天麻湯做法技巧/竅門/補充說明:
魚頭需煎過湯才會奶白色,想喝清湯可以直接煲。
答配菜譜:魚頭與天麻的做法