土豆炖雞腿

美食達人@髅小彬

土豆炖雞腿封面圖

菜式簡介
　　很家常的北方做法

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞邊腿1個; 土豆2個

輔助料: 植物油1勺; 大蔥1段; 姜1塊; 蒜3粒; 幹紅辣椒3根; 料酒1勺; 生抽2勺; 老抽1/2勺; 蚝油1勺

土豆炖雞腿的做法步驟

第一步：雞邊腿切塊

第二步：土豆去皮切塊

第三步：鍋中加入植物油，放入雞腿翻炒

第四步：雞腿變色後加入蔥姜蒜片和幹紅辣椒炒香

第五步：至雞腿微焦時加入料酒，生抽，老抽和蚝油翻炒

第六步：加入土豆翻炒均勻

第七步：加入適量清水，中火炖20分鍾後，大火收汁即可

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞腿土豆

答配菜譜：土豆與雞腿的做法

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