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蒜花肉末焖豆腐

美食達人@宸·羽
蒜花肉末焖豆腐封面圖
耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豆腐500克
青蒜2根
豬肉150克
輔助料
適量
醬油適量
澱粉適量
水澱粉適量
雞精少許
胡椒粉1匙
香油適量

蒜花肉末焖豆腐的做法步驟

  • 第一步:食材:豆腐、青蒜、瘦肉。
  • 第二步:豆腐切小塊。
  • 第三步:蒜切成蒜花。
  • 第四步:肉剁成末,放鹽、醬油、澱粉、油拌勻。
  • 第五步:2匙澱粉加水做成水澱粉,備用。
  • 第六步:起鍋熱油,放豆腐入鍋煎,撒上適量的鹽比較入味。
  • 第七步:兩面煎黃。
  • 第八步:豆腐鏟一側,放肉末炒熟。
  • 第九步:最後放入蒜花。
  • 第十步:淋入醬油。
  • 第十一步:倒入水澱粉煮開,出鍋前來一圈香油包尾。
  • 第十二步:成品。又香又入味的豆腐做好了。
  • 相關食材:肉末豆腐

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