醬爆雞丁

美食達人@甯靜致遠0217

醬爆雞丁封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝爆; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞胸1塊; 黃瓜半根

輔助料: 幹黃醬1勺; 面醬2勺; 蒜1瓣; 白糖5克; 料酒10ML

醬爆雞丁的做法步驟

第一步：食材准備。

第二步：雞胸切丁放澱粉，料酒腌製5分鍾，黃瓜切丁，蒜切片，一勺幹黃醬，一勺面醬，白糖1勺，料酒10毫升調汁。

第三步：鍋裏放油，炒雞丁至變色，撈出。

第四步：鍋中放油，爆香蒜片。

第五步：放入黃瓜丁煸炒半分鍾，放入雞丁，烹入調好的汁，大火翻炒均勻。

第六步：盛盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞丁

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