紫米餡小面包

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紫米餡小面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉350克; 酵母3克; 牛奶220克; 雞蛋1個（約50克）; 玉米油25克

輔助料: 紫米150克; 煉乳適量

紫米餡小面包的做法步驟

第一步：面團食材一起放入廚師機揉成面團蓋保鮮膜醒發製兩倍大

第二步：紫米提前泡一夜然後蒸熟，加適量煉乳

第三步：拌勻備用

第四步：醒發好的面團

第五步：平均分成九分松弛十分鍾

第六步：包上紫米餡

第七步：全部做好放入八寸烤盤二次醒發半個小時

第八步：醒發完成刷玉米油烤箱提前預熱上下火150°烤25分鍾

第九步：出爐了。

紫米餡小面包做法技巧/竅門/補充說明：

紫米餡如果想吃甜度高的就多放煉乳。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：紫米面包

答配菜譜：紫米與面包的做法

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