冬瓜蝦米湯
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 冬瓜200克
- 胡蘿蔔50克
- 蝦米50克
- 蔥10克
- 姜5克
- 蒜10克
- 香菜10克
- 輔助料
- 油1勺
- 鹽2匙
- 味精0·2匙
冬瓜蝦米湯的做法步驟
冬瓜蝦米湯做法技巧/竅門/補充說明:
冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑製糖類轉化爲脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻暑除煩,在夏日服食尤爲適宜。
答配菜譜:蝦米與冬瓜的做法