核桃蘆筍炒蝦仁

美食達人@黎明GIgi

菜式簡介
　　核桃它含有的Ω3脂肪酸對于健腦也是很有幫助的，因而大家可以經常吃些核桃，但是一天也不要吃太多噢，而蝦又含有豐富的蛋白質和鈣質，兩者合一，能夠促進孩子的身體和智力發育。

第一步：准備好所有食材待用。

第二步：蝦去殼，去蝦腸後洗淨用生姜榨汁後取適量姜水和料酒，黑胡椒粉、食用油、澱粉一起腌製待用。

第三步：核桃用水煮開去掉皮上的澀味，然後用廚房紙吸幹後在微波爐用中火轉3——5分鍾即可（如果你核桃是熟的可以省略這一步了哈）

第四步：鍋中燒熱倒入少許食用油將蝦仁炒熟裝起

第五步：將鍋洗淨後再倒入少量食用油先放入大蒜瓣胡蘿蔔翻炒再加入蘆筍翻炒，加入少量開水蓋上鍋蓋

第六步：待水差不多收幹時加入蝦仁，核桃仁翻炒均勻，撒上少許食用鹽，麻油即可關火。

第七步：簡單又美味，老少皆宜的一道菜你們確定不要試試麼??????

核桃蘆筍炒蝦仁做法技巧/竅門/補充說明：

核桃含油量比較高，使用微波爐或者烤箱烤加工的時候不易時間過長，不然很快就糊了噢。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁蘆筍筍桃核桃

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