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鹹菜豆腐滾黃骨魚湯

美食達人@_蒍鉨變乖々
鹹菜豆腐滾黃骨魚湯封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
黃骨魚2條
鹹菜適量
嫩豆腐2塊
輔助料
適量
香菜適量
姜片適量
胡椒粉適量

鹹菜豆腐滾黃骨魚湯的做法步驟

  • 第一步:鹹菜沖洗一下打斜刀切薄片
  • 第二步:嫩豆腐改刀切小塊
  • 第三步:生姜洗淨切片
  • 第四步:黃骨魚洗去血水
  • 第五步:熱鍋下油將黃骨魚下鍋煎
  • 第六步:煎至兩面金黃
  • 第七步:加入適量的開水
  • 第八步:放入姜片
  • 第九步:煲至魚湯呈白色狀
  • 第十步:加入嫩豆腐
  • 第十一步:放入鹹菜
  • 第十二步:大火煮開幾分鍾
  • 第十三步:少許鹽,胡椒粉調味即可
  • 第十四步:盛入砂鍋後可再煲開一下,香菜點綴一下即可
  • 第十五步:成品
  • 第十六步:成品。
  • 相關食材:黃骨魚豆腐

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