芹菜雞塊炖粉皮
菜式簡介
麻辣,粉皮筋軟入味兒,雞塊滑嫩,芹香濃郁,好吃極啦??
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炖
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿6個
- 綠豆粉皮一張半
- 青椒適量
- 嫩芹菜3棵
- 紅椒適量
- 輔助料
- 花生油適量
- 姜適量
- 幹紅辣椒段適量
- 大紅袍花椒適量
- 冰糖5塊
- 鹽適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 蚝油適量
芹菜雞塊炖粉皮的做法步驟
芹菜雞塊炖粉皮做法技巧/竅門/補充說明:
雞塊不要焯老。嫩芹菜有點睛之筆,加入芹香濃郁,很好吃。大紅袍花椒椒香濃郁味兒還不苦。
答配菜譜:芹菜與粉皮的做法