清蒸芹菜葉——降血壓美食

美食達人@匆爾

菜式簡介
　　記憶中，媽媽是個特別擅長持家的人，早年，生活不甚富裕，但媽媽用她的勤勞和智慧，憑有限的生活費營造了溫馨舒適的家。清蒸芹菜葉就是媽媽創的菜，廢物利用，環保又健康。如今媽媽遠在天堂，我再也吃不到媽媽做的美味了，但這道清蒸芹菜葉成了我的拿手菜。如今婆婆跟我們住在一起，她老人家有高血壓，每次家裏吃芹菜時，我都會把芹菜葉留下，稍做加工，就是一道保健菜品，不僅婆婆喜愛，全家人都愛！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芹菜葉適量

輔助料: 面粉適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 醋適量; 麻油適量; 蒜泥適量

清蒸芹菜葉——降血壓美食的做法步驟

第一步：芹菜葉洗淨，瀝幹水，均勻地撒上面粉。

第二步：放入蒸鍋大火蒸十分鍾。

第三步：蒸熟後，切碎。

第四步：調拌汁。大蒜泥、鹽、生抽、醋、麻油適量。

第五步：將調好的拌汁倒入切好的芹菜葉，拌勻。開吃！

菜譜標簽：素菜

相關食材：血芹菜芹菜葉

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