烤龍利魚

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烤龍利魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 龍利魚一塊

輔助料: 白糖極少; 鹽適量; 黑胡椒粉適量; 料酒適量; 生抽適量; 蔥適量; 檸檬片適量; 姜適量

烤龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚用廚房紙巾吸下水分。均勻灑一些鹽、黑胡椒粉，再來一點兒白糖提現，然後抓好。

第二步：加料酒、生抽、蔥姜，抓勻。

第三步：加檸檬片，抓勻，腌製一小時。

第四步：腌好的魚兩側刷橄榄油，放入鋪了錫紙的烤盤。用來腌製的料擺在上面。烤箱190度預熱五分鍾。

第五步：190度烤20分鍾。中間十分鍾時記得取出翻面。

第六步：扔掉蔥姜，擺盤食用。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：龍利魚

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