清蒸龍利魚

美食達人@清荷荷

清蒸龍利魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 龍利魚肉適量; 紅椒適量; 姜適量; 大蔥適量

輔助料: 蒸油豉油適量; 料酒適量; 白胡椒適量; 白醋適量; 油適量; 鹽適量

清蒸龍利魚的做法步驟

第一步：食材洗淨待用·

第二步：魚抹鹽放料酒腌漬20分鍾去腥·

第三步：蔥姜1/2切片,余下切細絲·

第四步：盤中放入姜蔥片·

第五步：把龍利魚放入姜蔥片上,撒上紅椒粒·

第六步：蒸鍋水開,入鍋蒸8-9分鍾·

第七步：倒去盤中蒸魚水,淋上蒸油豉油,加胡椒,白醋,姜蔥絲·

第八步：鍋中放入清油燒熱,淋在魚上即好·

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜名菜常見菜式

相關食材：龍利魚

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