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100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳

美食達人@elaine111231
100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳封面圖

菜式簡介
  龍利魚作爲優質海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
  同時,據營養測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑製眼睛裏的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎症的發生,這就是它又被稱爲“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作爲健康保健品。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
龍利魚1塊
輔助料
雞蛋1個
面粉適量
面包糠適量
調味料
料酒2勺
五香粉適量
適量

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟

第一步:將龍利魚解凍備用。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(一)

第二步:解凍好的龍利魚兩面分別用料酒、五香粉、鹽,腌製30分鍾待用。腌製好切段備用。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(二)

第三步:將腌製好的魚段過上面粉。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(三)

第四步:再裹上全蛋液。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(四)

第五步:最後裹上一層面包糠。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(五)

第六步:裹好的龍利魚放在盤中。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(六)

第七步:將油放入鍋中燒熱。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(七)

第八步:放入整理好的龍利魚,炸至金黃,出鍋,裝盤。

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(八)

第九步:恩~~~~,外焦裏嫩,贊不絕口!

100%的零失誤製作好吃的魚——香酥龍利魚柳的做法步驟圖(九)
菜譜標簽:熱菜
相關食材:龍利魚

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