清蒸鲈魚

美食達人@楊麗的菜譜

清蒸鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 難度未知

主材料: 金目鲈一條

輔助料: 姜絲適量; 姜片適量; 蔥絲適量; 紅辣椒1個; 蒸魚豉油適量; 花雕酒適量

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：魚背劃一刀

第二步：准備好食材

第三步：魚用少許花雕酒腌一下，把切好的姜片放在魚背上和魚肚子裏上蒸鍋蒸15分鍾

第四步：然後把蒸好的魚端出來倒掉蒸材料的汁，擺上姜絲蔥絲和辣椒絲倒入蒸魚豉油，鍋中熱油淋上即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜海鮮

相關食材：鲈魚

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