自製烤鲈魚

第一步：先欣賞下憤怒的小魚,您別憤怒了,都是罪有應得~

第二步：好了,鲈魚最好前一天晚上洗幹淨，抹點鹽,挂起來晾幹,以便入味

第三步：生姜片和蔥段平鋪在烤盤上

第四步：魚身上劃刀口,再用少量的鹽腌製，再刷一層蚝油，一起腌製30分鍾

第五步：把家裏的烤箱220度預熱，再在魚的正反面刷一層蒸魚豉油

第六步：預熱好了以後，把魚放入烤箱中層，220度烤20分鍾

第七步：烤魚的這20分鍾大家千萬不要閑著，把買來的青紅辣椒切成丁狀，蒜頭壓成泥。起鍋，倒油，把蒜泥爆香，再倒入青紅辣椒一起翻炒，加入料酒，豆瓣醬，辣椒油，老幹媽豆豉油一起翻炒幾下便成起。

第八步：20分鍾後將醬料鋪在魚身上，再烤上10分鍾，讓醬料成分的滲入魚肉中。最後一步，就是把烤好的魚端上桌，起鍋燒油，放入花椒爆香，最後連油連花椒一起澆到魚身上，嗤啦一聲很享受。

第九步：外面動則68一條的魚，在家裏都可以做5條了美味