橄榄菜蒸鲈魚

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橄榄菜蒸鲈魚封面圖

菜式簡介
　　橄榄菜非常好吃，用來蒸魚也非常好。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鲈魚400克; 豆腐400克

輔助料: 橄榄菜30克; 生姜30克; 香蔥20克; 枸杞子6克

調味料: 油12毫升; 醬油10毫升

橄榄菜蒸鲈魚的做法步驟

第一步：主要材料圖。

第二步：鍋中清水煮開。

第三步：把豆腐、姜絲、橄榄菜和枸杞子碼好的魚。

第四步：加蓋蒸8分鍾。

第五步：把魚湯滗到鍋中。

第六步：放上香蔥末。

第七步：澆上熱油。

第八步：滗去過多的油。

第九步：魚湯加少量醬油煮滾。

第十步：把煮好的魚湯澆到魚上。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐粵菜

相關食材：鲈魚橄榄菜

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