香蔥雞蛋炒螺旋面

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香蔥雞蛋炒螺旋面封面圖

菜式簡介
　　這道炒面，口感Q弾，味道鮮香，營養美味，來上一盤棒極了！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 螺旋面適量; 雞蛋兩個; 蔥油適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 生抽適量; 料酒少許

香蔥雞蛋炒螺旋面的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，螺旋面適量用熱水先泡十分鍾，雞蛋，蔥油備好

第二步：鍋內放入適量清水煮沸，下泡過的螺旋面加入少許鹽再煮五分鍾，撈出瀝幹備用，雞蛋打散加入少許鹽及料酒攪拌均勻備用

第三步：熱鍋倒入適量油，下蛋液煎至快凝固時劃散開來

第四步：下螺旋面翻炒均勻，加入適量鹽及生抽炒勻

第五步：加入適量蔥油拌勻即可

第六步：即將出鍋，太香啦！

第七步：成品圖

第八步：成品圖。

香蔥雞蛋炒螺旋面做法技巧/竅門/補充說明：

螺旋面先用熱水泡十分鍾，再用鍋加少許鹽煮五分鍾即熟！非常方便的。

菜譜標簽：午餐晚餐面食

相關食材：雞蛋香蔥蔥

答配菜譜：香蔥與雞蛋的做法

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