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皮皮蝦肉炒雞蛋

美食達人@滿寶媽媽
皮皮蝦肉炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  這個時節漁民出海有些困難,天氣不好出海也很危險,鮮活的皮皮蝦不好買了,只能買了些冷凍的皮皮蝦肉,當然了,跟鮮活的肯定不能比了,口感和味道都略遜一籌。但是用來炒菜做湯也不錯,能提鮮,下面分享個皮皮蝦肉炒雞蛋,快手方便,也很美味哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
冷凍皮皮蝦肉一袋(一斤)
雞蛋兩個
輔助料
雞精半匙
少許
食用油適量
蔥花一點

皮皮蝦肉炒雞蛋的做法步驟

  • 第一步:將皮皮蝦肉解凍清洗幹淨。
  • 第二步:磕入兩個生雞蛋。
  • 第三步:加入少量的鹽和雞精,並攪拌均勻。
  • 第四步:鍋中倒入適量的食用油燒熱,倒入皮皮蝦肉蛋液。
  • 第五步:大火翻炒一會兒。
  • 第六步:斷生後關火盛出,撒一點蔥花。
  • 皮皮蝦肉炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

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