麻辣雞爪

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麻辣雞爪封面圖

菜式簡介
　　嘴太饞愛吃肉又怕胖做了很多雞爪軟軟糯糯超級好吃

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 雞爪500克

輔助料: 線椒6個; 大蒜6瓣; 生姜1塊; 鹵料半包; 老抽2匙; 蚝油2匙

麻辣雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗淨剁小開水加料酒蔥結煮十分鍾撈出洗淨備用。

第二步：下鹵料生姜小火爆香。

第三步：翻炒片刻倒入老抽耗油。

第四步：加幹辣椒適量幾塊冰糖煮開。

第五步：因爲突然停氣了所以放電飯鍋裏煮。

第六步：煮至軟爛撈出。

第七步：小米椒切片。

第八步：少量油下鍋翻炒加點鹵水湯不喜歡太油膩。

第九步：翻炒幾下就可以出鍋了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞爪

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