青椒炒回鍋肉

美食達人@南兮·人間煙火

青椒炒回鍋肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量

輔助料: 青椒6個; 洋蔥半個

青椒炒回鍋肉的做法步驟

第一步：准備以上食材

第二步：把五花肉放入煮5-6成熟，加入料酒一勺

第三步：撈出涼後切薄片

第四步：青椒洋蔥切碎

第五步：鍋裏熱油放入五花肉煎

第六步：煎至兩面金黃即可

第七步：放入豆瓣醬，肉醬，糖，鹽炒均勻，加入少許清水

第八步：放入配菜大火炒熟收汁

第九步：青椒不可以炒太久，不會口感不好。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：青椒

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