爛肉豌豆

美食達人@雨欣欣欣

爛肉豌豆封面圖

菜式簡介
　　一道非常簡單的家常菜，豌豆一定要煮熟以後才炒，這樣會節約不少的時間哦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 青豌豆半碗; 五花肉一塊; 蔥適量; 紅椒半個; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 鹽少許; 色拉油一匙; 豆瓣醬半匙; 醬油一匙; 蚝油少許; 五香粉半匙; 雞精少許

爛肉豌豆的做法步驟

第一步：青豆洗淨焯水。裏面加一點油可以防止它變色。

第二步：大火把水煮開，一定要把豆豆煮熟喲！煮熟以後控水備用。

第三步：紅椒切丁備用。

第四步：鍋裏放油，蔥姜蒜炒香。

第五步：放入打好的肉末翻炒均勻。

第六步：放入郫縣豆瓣醬。

第七步：放入青豆以及五香粉翻炒。

第八步：一點點的水煮開，放入醬油蚝油。

第九步：等到湯汁的差不多了，放入一點雞精和紅椒。

爛肉豌豆做法技巧/竅門/補充說明：

豌豆一定要煮熟，炒的時候還要加一點清水的，目的是爲了讓他吃著口感不那麼幹。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豌豆

相關菜譜：: 幹煸豌豆的做法; 豌豆火腿冬菇丁的做法; 小炒豌豆的做法; 豌豆玉米胡蘿蔔肉丁的做法; 清炒豌豆的做法; 臘腸炒豌豆的做法; 青翠欲滴----素炒豌豆苗的做法; 肉沫豌豆仁的做法; 豌豆苗油面筋湯的做法; 豌豆炒肉丁的做法; 豌豆糯米糍的做法; 豌豆牛米花 ★口口牛排 5的做法; 豌豆炒五花肉的做法; 【四川】清炒豌豆尖的做法; 豌豆玉米粽子的做法; 豌豆奶昔的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM